Beilagen

Traditionell drehen Hövelgrillers zu Weihnachten ein Video mit den Freunden der Grillshow. Dieses Jahr erfüllte Johnny Grillmeister einen Fan-Wunsch: Pulled Pork aus dem Backofen. Dieser Fan war (noch) nicht im Besitz eines Grills und so halt als Notnagel das Rezept für den Backofen. Wir steuerten zu dem Pulled Pork Burger, dem natürlich Raucharomen etwas abgehen, einen winterlichen Cole Slaw mit Rotkohl hinzu.

Jeden Samstag ist Hövelgrillers Saturdays angesagt – mit Rezepten direkt aus unserer Küche oder vom Grill, selbst gekocht, selbst getestet, selbst geliebt! ❤️ Und weil der Sommer vor der Tür steht (oder schon brodelt), haben wir heute einen echten Hit für heiße Tage: Ein frischer Nudelsalat mit Pastrami, perfekt für BBQs, Picknicks oder einfach als schnelles Feierabendgericht.

Du willst einen Salat, der garantiert nicht langweilig ist? Dann ist dieser Tex-Mex-Kracher genau dein Ding! Der Nacho-Salat im Einmachglas ist ein echter Blickfang auf jedem Buffet oder Grillabend. Mit gebratenem Hackfleisch, Salsa-Sauce, knackigem Eisbergsalat, Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln, Käse und Creme fraîche bekommst du ein Glas voll Geschmack – schichtweise zum Verlieben!

Pommes aus der Fritteuse kennt jeder. Aber Pommes aus dem Dutch Oven? Das ist next-level BBQ-Craft! Mit der richtigen Technik und ein bisschen Geduld zauberst du außen krosse, innen fluffige Pommes, die sich geschmacklich locker mit der Lieblingsbude messen können – natürlich mit Schale, Fett und Feuer!

Ob als Frühstück, Grillvorspeise oder Mealprep – diese Ei-Röllchen sind wahre Alleskönner. Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß und voller Geschmack! Gefüllt mit cremigem Frischkäse, frischen Kräutern, Lachs oder Kochschinken sind sie blitzschnell zubereitet und machen ordentlich was her – warm oder kalt ein Genuss.

Heute gibt’s beim Hövelgriller eine der beliebtesten Beilagen überhaupt: Djuvec-Reis – herrlich würzig, schön saftig und genau das Richtige, wenn’s unkompliziert, schnell und richtig lecker sein soll! 😋 Fun Fact: Eigentlich ist Djuvec ein südeuropäisches Schmorgericht aus Gemüse und Fleisch. In unseren Breiten hat sich jedoch eine eigene Variante entwickelt – der berühmte Djuvec-Reis als unverzichtbare Beilage in griechischen und balkanischen Restaurants. Und mal ehrlich:...

Heute gibt es bei Hövelgriller’s ein besonderes Schmankerl, das uns die Hövelgrillerin präsentiert hat: Vegetarische Eierfrikadellen, herrlich knusprig und unglaublich aromatisch. 😋 Als Beilage könnte man gebratene Champignons reichen, die ein bisschen echtes Kirmesfeeling auf den Teller zaubern! 🎪🍄 Und weil wir das Ei heute so richtig feiern, hier noch ein kleines Zitat zur Einstimmung: "Die Henne ist das klügste Geschöpf im Tierreich. Sie gackert erst, nachdem das Ei gelegt...

Heute wird’s bei uns richtig international! 😎 Schwaben trifft Italien, oder wie wir sagen: Schduttgaaaad trifft Bologna! 🇩🇪🍝🇮🇹 Meine Schwiegermutter hat ein fantastisches Gratin- bzw. Auflaufrezept gezaubert, das uns sofort auf eine kleine kulinarische Reise zwischen Maultaschen, Pasta und jeder Menge Geschmack geschickt hat. ✨ Natürlich gekocht in den hochwertigen Pfannen von Eurolux – besonders praktisch: der abnehmbare Griff, perfekt für den Wechsel vom Herd direkt...

Heute wird’s bunt, frisch und richtig lecker beim Hövelgriller! 😎🔥 Mit einer ordentlichen Portion Gemüse, cremigem Hüttenkäse und einer Handvoll guter Gewürze zaubern wir kleine, knusprige Gemüsetaler, die sowohl in der Pfanne als auch im Backofen richtig was her machen. 🍽️ Perfekt als Snack für zwischendurch, leichte Beilage beim BBQ oder einfach als schnelle, gesunde Mahlzeit – diese Taler sind wahre Alleskönner! 🚀

Beim Hövelgriller heißt es heute: Koffer packen und auf geht’s – zusammen mit der Schwiegermutter machen wir einen kleinen Ausflug nach Froonkreisch! 😇✨ Mit feinen Zutaten, einer wirklich simplen Zubereitung und jeder Menge guter Laune zaubern wir ein leckeres, luftiges Brioche – direkt im Backofen oder (für die Outdoor-Fans) auch wunderbar im Dutch Oven. 🔥 Ein absolutes Wohlfühlrezept, das perfekt zu einem entspannten, winterlichen Wochenende passt – leicht süß, schön...