Rezepte Burgertime

Zutaten:

• 2 frische Bratwürste
  
• Zwiebeln
• Hot Dog Buns
• Ketchup
• Mayonnaise
• Green and Gold Currygewürz
• Cheddar
  
• Zwiebeln
• Öl

Zubereitung

• Eisbergsalat und passend schneiden
• Ketchup und Mayo im Verhältnis 1:2 mischen
• Green and Gold untermischen
• Zwiebeln in Scheiben/Ringe schneiden und mit Öl und SenneRub vermengen
• Brät aus Darm der Würste befreien
• Brät der zwei Würste in Schüssel durchkneten
• Eckigen Hackdog formen (Hack-Dog Presse)
• Rundherum goldig braten/grillen
• Kerntemperatur (68 Grad)
• mit Cheddar überbacken
• Hot Dog belegen

Zutaten:

• Chickenpatties
• Eisbergsalat
• Tomaten
• Burgerbuns
• Ketchup
• Mayonnaise
• Green and Gold Currygewürz
• Cheddar
  
• Zwiebeln
• Öl

Zubereitung

• Eisbergsalat und Tomaten passend schneiden
• Ketchup und Mayo im Verhältnis 2:1 mischen
• Green and Gold untermischen
• Zwiebeln in Scheiben/Ringe schneiden und mit Öl und SenneRub vermengen
• Chickenpatties bis Kerntemperatur 80° C grillen
• Zwiebeln zeitgleich glasig schwitzen
• mit Cheddar überbacken
• Burger belegen

Zutaten:

• 2 x 180g Rinderhack
  
• Bacon
• Eisbergsalat
• Tomaten
• Burgerbuns
• Burgersauce
• Zwiebeln
• Öl

Zubereitung

• Eisbergsalat und Tomaten passend schneiden
• Zwiebeln in Scheiben/Ringe schneiden und mit Öl und SenneRub vermengen
• 2 Burgerpatties aus Hack formen (Burgerpresse)
• Patties mit Bacon umwickeln
• Burgereisen einfetten
• Patties in Burgereisen auf offenem Feuer grillen (Kerntemperatur 58 °C)
• Zwiebeln zeitgleich glasig schwitzen
• Burger belegen

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
  
• 1 große Karotte
• 200 ml Miracle Whip
  
• 100 g Schmand
  
• 1 EL Apfelessig
  
• 1 EL Limettensaft
  
• 1 TL Sellerie Salz
  
• 40 g Zucker
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

• Spitzkohl in feinse Streifen schneiden
• Karotte raspeln
• Flüssigkeiten vermengen und dem Salat zugeben
• Zucker untermengen
• mit Pfeffer und Salz abschmecken
• wenn möglich ziehen lassen