Partner, Freunde und Kooperationen


Es gibt Hersteller, Freunde und Menschen mit denen man gerne zusammen"arbeitet" und sich gegenseitig unterstützt. Über Diese möchte ich hier berichten!


Fleischerei Franz Voß in Delbrück (Link)

Bei Fleischsommelier und Metzgermeister Michael Voß (mit dem ich zusammen in die Grundschule gegangen bin) fühlt man sich als Griller mehr als wohl. Immer bereit einem etwas über sein Handwerk und das Thema Fleisch und BBQ zu erklären sind er und sein Team die Fleischerei meines Vetrauens. Ob "normale" Fleischwaren oder besondere Grillwaren (Dry Aged etc...), es gibt eine große Auswahl. Ich beziehe von dort, denn ich weiss es ist Qualität aus nachvollziehbarer, artgerechter Haltung!


BBQ und FOOD Magazin "Die Frau am Grill" (Link)

Als BBQ Fan fand ich bei YouTube den Kanal "Die Frau am Grill". Interessant gestaltet und für jedermann fühlte ich mich von diesem Kanal und Format sehr angesprochen. Umso mehr freute es mich, als ich von Anja und ihrem Kameramann Matthias die Anfrage bekam, ob ich nicht Lust hätte im Redaktionsteam für ihre Homepage (jetzt als Magazin) mitzuwirken. Es ist echt eine tolle Zusammenarbeit die Spass macht und bei der ich selbst sehr viel dazu lerne. Vielen Dank Anja und Matthias!


My-Kraut Gewürzmischungen (Link)

Die Freunde von My-Kraut vielen mir durch ihre stylischen Reagenzgläser voller Gewürze ins Auge. Den Mut zusammengenommen und als Hobbygriller eine Anfrage zur Kooperation verfasst entwickelte sich schnell eine tolle Partnerschaft. Danke das ihr auch einen kleinen Hobbygriller unterstützt. Ideal für den täglichen Gebrauch aber auch super als Geschenk sind die umweltfreundlichen, leckeren Gewürze für mich eine tolle Sache. Und Euer Vorteil: Nutzt den Gutscheincode "HOEVEL20" und erhaltet 20% auf alle Waren. 


Maras-Sommer - Rauchfreie Holzgrillkohle (Link)

Ein tolles Produkt ist die "Kohle" von Maras -Sommer. Rauchfreie-Grillbriketts aus Aktiv-Kohle mit einer 2-Stufen-Temperatur-Regulierung. Die erste Stufe (produziert wenig Asche) ermöglicht eine sehr hohe Temperatur für Fisch und Dry-Aged-Steaks, die zweite Stufe (produziert bis zu 12% Asche)  reduziert die Temperatur für z. B. Geflügel und Hackfleisch. Sofern wieder eine hohe Temperatur benötigt wird, entfernt man kurz die Asche, es folgen wieder sehr hohe Temperaturen. Diese Grillbriketts geben die Möglichkeit ca. 4 Stunden zu Grillen.

Ratgeber Holzgrillkohle (Link)

Ivana Vidak und Kresimir Sommer, Geschäftsfüher von Maras-Sommer, haben zusammen einen interessanten, kleinen Ratgeber über das Thema Holzkohle geschrieben. Ich habe es sofort gelesen und sehr viel über das Thema gelernt. Zum Inhalt:

Dieses kurze Buch mit 40 Seiten richtet sich an alle, die beruflich mit Holzkohle zu tun haben und an alle Privatanwender, die Ihr Wissen über Holzkohle erweitern möchten. Einige Tipps und Tricks von Holzkohle-Herstellern werden hier kurz erklärt. Des Weiteren werden in diesem Buch Grundkenntnisse über europäische und japanische Holzkohle (Binchotan) vermittelt.  Der geschichtliche Verlauf der Holzkohle sowie Informationen über einzelne Holzkohle- und Retortöfen werden kurz in Bildern dargestellt.


IN-SPIRIT (Link)

IN-SPIRIT ist ein in meiner Heimat ansässiger Vertrieb von Partydrinks und -likören. Für jeden Anlass und jeden Geschmack findet ihr etwas im lustig gestalteten Sortiment. Und schmecken tut´s auch! Mein Nachbar und Freunde arbeiten dort, daher weiss ich aus erster Hand wieviel Herzblut in diesem Business der Leute von IN_SPIRIT steckt. Ich kann Euch die Produkte nur ans Herz legen. Und ständig kommen neue, lustige, passende Ideen auf den Markt!

Die Grillgranaten (Link)

Als Griller kommt man natürlich an einem Produkt von IN-SPIRIT nicht vorbei: Die Grillgranaten! Lecker Kräuterlikör mit einem (nach meinem Geschmack) Hauch Orange. Mein persönlicher Favorit :-) Fetzig sind die verschiedenen, witzigen Grillslogan auf jedem Pülleken (Rind Eastwood, Seriengriller, Mann such Frau mit Kohle u.v.a.m.). Ich empfehle sie eisgekühlt!

Als Beweis was für tolle Menschen hinter dieser Truppe von IN-SPIRIT stehen hier ein Video:

mehr und alles aus dem IN-SPIRIT Sortiment gibts hier:

https://spass-spass-spass.de/


Bäckerei - Konditorei - Jüde  (Link)

Auf der Suche nach frisch gebackenen Burger Buns wurde ich in meiner Heimat bei der tradioinsreichen Bäckerei Jüde bei uns in Hövelhof fündig. Auf Bestellung wurden mir großartige Buns erstellt, auf Wünsch auch in Hot-Dog Form. Eignen sich wunderbar auch zum einfrieren, so das man immer leckere Buns aus handwerklicher Erstellung hat, wenn der spontane Burgerhunger klopft. Natürlich sind auch alle anderen Backwaren bester Qualität und auch das Bistro lädt zum verweilen ein!


Halogi - Handschuhe für Profis (Link-Homepage)

Über Instagram bin ich auf die Firma Halogi aufmerksam geworden. Auf der Suche nach Handschuhen zum Grillen mit Qualität und einem guten Preis-/Leistungsverhältnis fielen mir die "Hanzkis" gleich ins Auge.
Das Modell Hanzki ist sowohl in seiner Machart, als auch in seiner Funktionen kompromisslos. Er ist die beste Option um sich nicht nur beim Grillen, sondern auch beispielsweise beim Backen, vor gefährlichen Verbrennungen zu schützen. Übrigens: Der Begriff Halogi stammt aus der nordischen Mythologie und bezeichnet einen Feuerriesen.


SauceForYou.de  (Link-Homepage)

Die Nawhal's Saucen aus Belgien bei SauceForYou.de lassen vielen Menschen auf der Welt durch den großartigen Geschmack einen besonderen Wert zukommen - im Ergebnis eine Veredelung der Speisen. Durch den erstklassigen Geschmack sind die Nawhal's Saucen bei Kennern sehr beliebt und unverwechselbar.

 

Die Nawhal's Saucen werden aus Rapsöl hergestellt. Rapsöl wird ebenso wie Olivenöl aus pflanzlichen Produkten gewonnen und zählt deswegen zur Gruppe der Pflanzenöle. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und weist zudem ein besonders günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf. Heute weiß man, dass Rapsöl ernährungsphysiologisch äußerst wertvoll ist, da es viele ungesättigte Fettsäuren besitzt und kaum Cholesterin enthält.

 

Ich persönlich hab die Saucen auch probiert und kann sie als äusserst lecker empfehlen. Auch die Vielfalt der Saucen ist richtig Klasse. Schön auch die Einteilung per Schärfeskala. So kann jeder frei seinen Schärfegrad wählen.


Eurolux/LMW  Leichtmetallguss GmbH - Haushaltsprodukte (Link-Homepage)

Wenn man sich auf Instagram so wie ich rumtummelt lernt man immer wieder neue Menschen kennen. Nach einer Anfrage einer Kooperation mit den hervorragenden Produkten von Eurolux (die mir von Kollegen empfohlen wurde) fiel mir eins gleich auf: eine herzliche, ehrliche Art. Und das sieht man auch an den Produkten, aber auch am freundlichen Service. Meine Frau und meine Schwiegermutter sind begeistert! BEIDE! Das sind hohe Hürden und EUROLUX® hat sie genommen. Mein besonderer Dank geht an Verena. Deine kommunikationsweise ist einfach herzlich!

 

Zur Firma Eurolux:

Die LMW Leichtmetallguss GmbH fertigt seit 1963 Aluminiumguss-Produkte in allen gebräuchlichen Legierungen. Als familiengeführtes Traditionsunternehmen im Sauerland gehören wir zu den führenden Herstellern von Aluminiumguss-Produkten für den Haushalt mit unseren Pfannen, Töpfen, Brätern und Woks sowie für die Industrie mit unseren Maschinenteilen und eingegossenen Heizspiralen.

Die Liebe zum Essen und der Anspruch auf Verlässlichkeit unserer EUROLUX® Produktserie sind unser Antrieb, immer neue und innovative Produkte für die moderne und klassische Küche zu gestalten. Geprüfte Qualität, sowie die Nutzung zukunftsweisender Technologien, garantieren höchste Funktionalität und Sicherheit bei der Zubereitung von Speisen.

Alle Produkte aus der EUROLUX®-Serie werden aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung, die aus deutschen Hütten stammt, im bewährten Kokillenhandguss "MADE IN GERMANY" hergestellt und Stück für Stück in Handarbeit produziert. Für uns ist „MADE IN GERMANY“ ein Bekenntnis zum Standort Deutschland.


Sterna 1821 Olivenöl - Natives Olivenöl aus Griechenland (Link-Homepage)

Als Griller lege ich großen Wert auf gute Zutaten. Und auf Kontinuität in Partnerschaften. Mir war nach kurzer Zeit klar, bei Olivenöl sind da die Freunde von Sterna die einzig richtige Wahl. Nachhaltigkeit, Qualität, Geschmack, gepaart mit immer freundlichen Austausch... Das passt ins Hövelgriller-Profil.

Das Sterna 1821 Olivenöl stammt aus der Region Messinias. Rund um die Kleinstadt Sternas-Messinias befinden sich die weitreichenden Olivenhaineder Olivenbauern. Neben dem Klima ist die einzigartige Bodenbeschaffenheit in diesem Anbaugebiet die wesentliche Grundlage für die besondere Qualität der verwendeten Oliven .


BBQ & Grillen : Events, Schulung und Catering


Pader BBQ - Eventcatering und Grillschule (Link-Homepage)

Bei den Freunden von Pader BBQ sind ein wenig Theorie, viel Praxis und eine ganze Menge Spaß die Grundlagen für ein gelungenes Grillseminar. Tipps und Tricks sowie unterschiedliche Grilltechniken werden näher gebracht und helfen später beim Nachgrillen zu Hause. Bei Seminaren wie "Steak und Burger", "American Barbecue", "Basic" oder dem neuen Seminar "Steak und Meer" geht niemand ohne etwas Neues gelernt zu haben oder gar hungrig heim. Ich persönlich habe auch schon an einem Seminar teilgenommen und kann es nur empfehlen. Auch als geübter Griller lernt man bei Pader-BBQ nie aus! Und mit Gewürzmischungen kennen Sie sich auch noch aus ;-) Sie nutzen meine :-)


Catering Alexander Hueser (Link-Homepage)

„Mein Wild kommt nicht aus Tschechin oder der Slowakei“, bekräftigt Alexander Hueser. Regionalität und Nachhaltigkeit ist ihm wichtig. Das gibt er genauso an uns Kunden weiter. Und wir sind begeistert und tragen das Konzept mit. „Bei mir gibt es das Rundum-Sorglos-Paket: Catering, Zelte, Getränke und stilvolle Deko“, erklärt Alexander seinen Erfolg. Qualität, Konzept und Angebot müssen zusammenpassen und überzeugen. Bis zu 500 Gäste versorgt sein Team. Während Corona schuf Er das fantastische Grill-Taxi. Hier werden auch Gewürzmischungen vom Hövelgriller verwendet wenn es passt :-) Absolut Empfehlenswert!


 

Die Gewürze vom Hövelgriller erhaltet Ihr bei: (für weitere Infos auf die Logos klicken)