Petromax PTO 30

Bei Petromax bin ich als Dutch Oven Liebhaber über den Kartoffelbraeter PTO30 gestolpert und war direkt heiß dieses Gerät zu nutzen. Natürlich wollte ich mich vorher mal schlau machen was man so Alles damit anstellen kann. Es gab einige, wenige Videos darüber und so hab ich mir gedacht, das ist doch ne gute Idee für mein erstes Video. Es ist meine ehrliche Meinung und den Bräter hab ich mir selbst gekauft. Um den Kartoffelbräter pto30 zu testen gab es "Ofenkartoffeln" vom Hofladen Große Wächter mit von mir selbsthergestelltem Speck und Bacon, dazu etwas Feldsalat und Dip/SourCream. Gebrutzelt wurde das Ganze auf meinem Unterfurhydranten bei offener Flamme :-)

Rezeptvideo

Angaben des Herstellers

In der Glut gebackene Kartoffeln, ob als Hauptspeise oder als Beilage zu saftigen Steaks, passen perfekt zu einem Abenteuermenü. Mit dem gusseisernen Kartoffelbräter bereitest du Kartoffeln und Gemüse mit dem charakteristischen Röstgeschmack zu.

Reine Formsache: Der Petromax Kartoffelbräter aus Gusseisen für schonendes Garen
Gusseisen eignet sich bestens zur Zubereitung von Speisen am offenen Feuer oder auf dem Grill, da es die Wärme optimal verteilt. Zusätzlich verstärkt die runde Bauform des Kartoffelbräters den Effekt. Perfekt gebackene Kartoffeln, überbackene Süßkartoffelspalten oder deftige Gemüsevariationen wie gefüllte Paprika oder Auberginen nehmen beim Garen in der Glut das typische Röstaroma auf.

Sicher am Feuer mit starker Hebe(l)wirkung – der Kippverschluss der Petromax Kartoffelbräters
Der gusseiserne Kartoffelbräter sticht durch einen cleveren Mechanismus hervor: Der eigens konstruierte Kippriegel verschließt beide Hälften der Form fest miteinander, sobald du sie mit einem Deckelheber anhebst. So kannst du dein heißes Eisen gefahrlos aus dem Feuer nehmen oder versetzen. Hakst du deinen Deckelheber am unteren Ende des Kippriegels ein, so öffnest du den Bräterdeckel ganz einfach und kannst die dampfenden Kartoffeln servieren.

Ränder gut, alles gut
Volle Temperaturkontrolle verschafft dir der auf dem Deckel verlaufenden Rand. Denn hier kannst du Holzglut oder Briketts ablegen und die Oberhitze beim Garen passgenau bestimmen. Dabei steht der Kartoffelbräter aus Gusseisen immer fest auf dem Untergrund, denn der unterseitig verlaufende Steg schafft eine gerade Standfläche. Dadurch steht der Bräter sicher in der Feuerstelle und kann auch problemlos im Backofen zu Hause eingesetzt werden. Der verlängerte Steg verläuft gleichzeitig bis unter die Scharniere und sorgt so für ein kippsicheres Öffnen.

Merkmale

nachhaltige Alternative für klassische Lagerfeuerkartoffeln – ganz ohne Alufolie
fester Verschluss und sicheres Anheben aus der Glut durch neu entwickelten Kippriegel-Mechanismus
gleichmäßiger Garprozess durch optimale Hitzeverteilung dank runder Bauform
kontrollierte Oberhitze zum Überbacken aufgrund der speziellen Ablagefläche für Kohlen
sicherer Stand im Feuer, in der Glut, auf dem Grill oder im Backofen