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Sp├Ątzle Bolognese Gratin (10)


Schwaben trifft Italien oder Schduttgaaaad trifft Bologna ­čśÇ. Ein herrliches Gratin- oder Auflaufrezept heute von der Schwiegermutter am Himmelsberg gezaubert. Im Einsatz die Pfannen von Eurolux . Hier wieder praktisch der abnehmbare Griff fu╠łr den Backofen. Die bei uns in Deutschland so bezeichnete Bolognese-Sauce nennt man in Italien ragu╠Ç alla bolognese. Abgeleitet vom franzo╠łsischen Wort Ragout. Das a╠łlteste u╠łberlieferte Rezept ist in Bologna/Imola beherbergt. Imola, auch bekannt durch das Enzo Ferrari Autodrom in/auf dem Formel 1 Rennen ausgetragen werden. Streckenrekord (Stand heute: Michael Schumacher). Ein scho╠łnes Wochenende und bleibt gesund!

 

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u.v.m.