Leichte Ei-Röllchen – Low-Carb-Genuss vom Feinsten

Ob als Frühstück, Grillvorspeise oder Mealprep – diese Ei-Röllchen sind wahre Alleskönner.
Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß und voller Geschmack!

Gefüllt mit cremigem Frischkäse, frischen Kräutern, Lachs oder Kochschinken sind sie blitzschnell zubereitet und machen ordentlich was her – warm oder kalt ein Genuss.

🛒 Zutaten:

• 6 Eier

• 100 g geriebener Käse

• Frische Kräuter nach Wahl

• Salz & Pfeffer

• Kräuterfrischkäse

• Lachs oder gekochter Schinken

🔥 Zubereitung – schnell, einfach, richtig gut:

1. Eier aufschlagen und mit Käse und fein gehackten Kräutern in einer Schüssel verquirlen.

2. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.

5. Herausnehmen, auf ein zweites Backpapier stürzen und das obere Papier vorsichtig abziehen.

6. Den Eiboden großzügig mit Kräuterfrischkäse bestreichen.

7. Mit Lachs oder Kochschinken belegen.

8. Eng aufrollen, in Scheiben schneiden – und servieren!

🧾 Fazit:

Diese Ei-Röllchen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch super leicht, proteinreich und vielseitig.
Perfekt für Low-Carb-Fans, Sportler oder einfach alle, die beim BBQ oder Frühstück mal eine kreative Abwechslung wollen.
Zack gemacht – voll im Geschmack.