Zartes Geschnetzeltes, aromatisch mariniert in Joghurt und griechischen Gewürzen, auf offener Platte gebraten und mit cremigem Tzatziki im fluffigen Pita serviert – mehr BBQ-Urlaub geht nicht!
Dieses Rezept ist einfach, schnell vorbereitet und geschmacklich ein Volltreffer – egal ob beim Sommerfest oder als Streetfood-Snack vom Grill.
🛒 Zutaten:
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Geschnetzeltes (z. B. Schwein, Hähnchen oder gemischt)
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1–2 Zwiebeln
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Tzatziki (selbst gemacht oder fertig)
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Joghurt
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„Greek Spice“ oder Gyros-Gewürz (z. B. von Grillshow)
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Pita-Brot
🔥 Zubereitung – so geht’s richtig aromatisch:
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Das Geschnetzelte in eine große Schüssel geben.
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Mit Joghurt vermengen und kräftig mit Gyros-Gewürz einmassieren.
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Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, besser über Nacht – für maximalen Geschmack.
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Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
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Alles zusammen auf der heißen Feuerplatte (oder in der Pfanne) scharf anbraten, bis es richtig schön Farbe bekommt.
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In warmes Pita-Brot geben, mit Tzatziki toppen – und direkt servieren!
🧾 Fazit:
Dieses Gyros-Rezept ist ein echter Grillklassiker im Streetfood-Style. Schnell gemacht, easy vorbereitet und vor allem: unglaublich lecker.
Ob beim BBQ mit Freunden oder einfach für dich – diese Pita macht süchtig nach mehr! 🫓🔥
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