Pita-Gyros von der Feuerplatte – Grill dich nach Griechenland!


Zartes Geschnetzeltes, aromatisch mariniert in Joghurt und griechischen Gewürzen, auf offener Platte gebraten und mit cremigem Tzatziki im fluffigen Pita serviert – mehr BBQ-Urlaub geht nicht!


Dieses Rezept ist einfach, schnell vorbereitet und geschmacklich ein Volltreffer – egal ob beim Sommerfest oder als Streetfood-Snack vom Grill.



🛒 Zutaten:

  • Geschnetzeltes (z. B. Schwein, Hähnchen oder gemischt)

  • 1–2 Zwiebeln

  • Tzatziki (selbst gemacht oder fertig)

  • Joghurt

  • „Greek Spice“ oder Gyros-Gewürz (z. B. von Grillshow)

  • Pita-Brot


🔥 Zubereitung – so geht’s richtig aromatisch:

  1. Das Geschnetzelte in eine große Schüssel geben.

  2. Mit Joghurt vermengen und kräftig mit Gyros-Gewürz einmassieren.

  3. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, besser über Nacht – für maximalen Geschmack.

  4. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

  5. Alles zusammen auf der heißen Feuerplatte (oder in der Pfanne) scharf anbraten, bis es richtig schön Farbe bekommt.

  6. In warmes Pita-Brot geben, mit Tzatziki toppen – und direkt servieren!


🧾 Fazit:

 

Dieses Gyros-Rezept ist ein echter Grillklassiker im Streetfood-Style. Schnell gemacht, easy vorbereitet und vor allem: unglaublich lecker.


Ob beim BBQ mit Freunden oder einfach für dich – diese Pita macht süchtig nach mehr! 🫓🔥


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