Diese Kreation verbindet herzhafte Bratwurst nach Toulouser Art mit der goldenen Kruste von Laugenteig –
umhüllt, gegrillt und mit einem Klecks BBQ-Sauce veredelt entsteht ein Snack, der nicht nur optisch Eindruck macht.
Perfekt als Fingerfood, Grillbeilage oder Highlight beim Gartenfest!
🛒 Zutaten:
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Bratwurst Toulouser Art (z. B. grob, kräuterwürzig)
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Laugenteig (selbst gemacht oder aus dem Kühlregal)
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BBQ-Sauce nach Wahl
🔥 Zubereitung – Step by Step:
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Würstchen grillen, bis sie Röstaromen zeigen.
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Laugenteig ausrollen – etwa 3 mm dick mit dem Nudelholz.
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Die heißen Würste in den Teig einrollen, Enden gut verschließen.
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Bei 180 °C indirekter Hitze auf dem Grill oder im Backofen goldbraun backen – ca. 15–20 Minuten.
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Vor dem Servieren mit einem Klecks BBQ-Sauce toppen oder zum Dippen reichen.
🧾 Fazit:
Diese Laugendogs bringen Frankreich und BBQ perfekt zusammen.
Herzhaft, knusprig, einfach gemacht – und ein absoluter Blickfang auf dem Grillbuffet!
Ein Snack mit Stil, Geschmack und Grillfaktor.
