Laugendogs Toulouse – französisch, deftig, BBQ!


Diese Kreation verbindet herzhafte Bratwurst nach Toulouser Art mit der goldenen Kruste von Laugenteig
umhüllt, gegrillt und mit einem Klecks BBQ-Sauce veredelt entsteht ein Snack, der nicht nur optisch Eindruck macht.


Perfekt als Fingerfood, Grillbeilage oder Highlight beim Gartenfest!



🛒 Zutaten:

  • Bratwurst Toulouser Art (z. B. grob, kräuterwürzig)

  • Laugenteig (selbst gemacht oder aus dem Kühlregal)

  • BBQ-Sauce nach Wahl


🔥 Zubereitung – Step by Step:

  1. Würstchen grillen, bis sie Röstaromen zeigen.

  2. Laugenteig ausrollen – etwa 3 mm dick mit dem Nudelholz.

  3. Die heißen Würste in den Teig einrollen, Enden gut verschließen.

  4. Bei 180 °C indirekter Hitze auf dem Grill oder im Backofen goldbraun backen – ca. 15–20 Minuten.

  5. Vor dem Servieren mit einem Klecks BBQ-Sauce toppen oder zum Dippen reichen.


🧾 Fazit:

 

Diese Laugendogs bringen Frankreich und BBQ perfekt zusammen.
Herzhaft, knusprig, einfach gemacht – und ein absoluter Blickfang auf dem Grillbuffet!


Ein Snack mit Stil, Geschmack und Grillfaktor.