Wenn man sich einen HotDog aus der amerikanischen BBQ-Hölle wünscht, dann kommt genau das hier dabei raus:
Eine Beer Brat, also eine in Bier gekochte, dann gegrillte Bratwurst – zusammen mit karamellisierten Zwiebeln, BBQ-Sauce, Gurken und geschmolzenem Käse im Bun.
Ein HotDog wie vom State Fair – voller Saft, Würze und knalligem Aroma.
Ideal für jeden, der es kräftig, herzhaft und typisch amerikanisch mag. Und auf dem Grill ist das ein echtes Spektakel!
🛒 Zutaten:
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1 Beer Brat (Bratwurst, die in Bier gekocht wurde)
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Gegrillte Bier-Zwiebeln (Zwiebeln in Bier mit Rub geschmort)
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HotDog-Gurken
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BBQ-Sauce
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Geriebener Käse (z. B. Cheddar)
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HotDog-Bun
🔥 Zubereitung:
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Frische Bratwürste mit einer Gabel einstechen.
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Zwiebeln in Scheiben schneiden.
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Beides gemeinsam in einem Topf mit Bier und etwas SenneRub köcheln, bis die Wurst durchgezogen ist und die Zwiebeln weich & würzig sind.
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Danach die Bratwurst und Zwiebeln scharf anbraten – für Röstaromen!
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Den HotDog-Bun antoasten, mit BBQ-Sauce, Zwiebeln, Gurken und geriebenem Käse belegen.
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Bratwurst reinlegen – und sofort heiß servieren!
🧾 Fazit:
Der US-BBQ-Style in HotDog-Form.
Kräftig, saftig, vollgepackt mit Geschmack – so wie man es auf amerikanischen Straßenfesten liebt.
Ein Muss für Grillfans, Streetfood-Enthusiasten und alle, die einfach mal wieder ordentlich zulangen wollen. 😎🔥
