Sommerlicher Pasta-Pastrami-Salat – Frisch, würzig, einfach genial!


Jeden Samstag ist Hövelgrillers Saturdays angesagt – mit Rezepten direkt aus unserer Küche oder vom Grill, selbst gekocht, selbst getestet, selbst geliebt! ❤️

 

Und weil der Sommer vor der Tür steht (oder schon brodelt), haben wir heute einen echten Hit für heiße Tage: Ein frischer Nudelsalat mit Pastrami, perfekt für BBQs, Picknicks oder einfach als schnelles Feierabendgericht.



📝 Zutaten für 2–3 Portionen:

  • 300 g Gabelspaghetti (al dente gekocht)

  • 1 kleine Dose Mais 🌽

  • 1 rote & 1 gelbe Paprika 🫑

  • ½ Salatgurke 🥒

  • 200 g Pastrami (am besten hauchdünn geschnitten)

  • Öl & Wasser

  • 1 Tüte Küchenkräuter (z. B. Knorr) 🌿

  • Salz & Pfeffer 🧂


👨‍🍳 Zubereitung – so geht’s:

  1. Küchenkräuter mit etwas Wasser und Öl verrühren – das ergibt das Dressing.

  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Gurke und Paprika in feine Würfel schneiden.

  4. Pastrami in schmale Streifen schneiden.

  5. Alles zusammen mit den gekochten Spaghetti in eine Schüssel geben.

  6. Dressing unterheben, kalt stellen – und kalt genießen! 🧊✨


✅ Fazit:

Leicht, würzig und wunderbar wandelbar – dieser Salat ist ein echter Sommer-Klassiker mit BBQ-Twist. Ob auf dem Grilltisch oder als Meal Prep für den nächsten Tag – der Pastrami-Nudelsalat überzeugt mit Geschmack und Frische! 🥗🔥