Sonntag ist Genusszeit! Und bei uns heißt das: Hövelgrillers Sunday – mit einem Gericht, das nicht nur einfach geht, sondern auch mächtig was hermacht. Heute bringen wir euch eine Fladenbrotpizza mit original italienischer Salsiccia vom Pelletgrill Pit Boss Navigator 850 auf den Tisch – eine Kombination aus feuriger Wurst, cremiger Tomatensauce und viel, viel Käse! 😋
Was wir besonders lieben: Du brauchst keinen Pizzateig, keine fancy Zutaten – nur ein bisschen Kreativität, ordentlich Hitze und einen guten Hunger. Egal ob als schneller BBQ-Snack oder vollwertige Hauptmahlzeit: Diese Pizza knallt geschmacklich wie optisch! Und wie du sie ganz einfach nachmachst, erfährst du hier:
📝 Zutaten:
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Salsiccia (original italienisch, roh)
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Fladenbrot (vom Bäcker oder selbstgemacht)
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Zwiebeln 🧅
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Paprika 🫑
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Mais 🌽
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Passierte Tomaten
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Tomatenmark
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Pfeffer
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Pizza-Gewürz
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BBQ Rub
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Viel Käse 🧀 (wirklich viel!)
👨🍳 Zubereitung – So geht’s:
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Das Brät aus der Salsiccia herausdrücken und in einer Pfanne krümelig anbraten.
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Zwiebeln, Paprika und Mais dazugeben und alles gut anrösten.
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Für die Sauce passierte Tomaten, Tomatenmark, Pfeffer und Pizza-Gewürz vermischen.
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Die Pfanne vom Grill nehmen und den Pizzastein auflegen – diesen auf über 200 °C aufheizen.
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Jetzt die vorbereitete Tomatensauce zur Salsiccia-Mischung in der Pfanne geben und mit BBQ-Rub kräftig abschmecken.
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Diese Mischung großzügig auf das Fladenbrot streichen und dann mit ordentlich Käse toppen – je mehr, desto besser! 🧀
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Das belegte Fladenbrot auf den heißen Pizzastein legen und so lange grillen, bis der Käse blubbert und der Boden schön knusprig ist.
✅ Fazit:
Pizza mal anders – aber mindestens genauso geil! 💥 Das knusprige Fladenbrot in Kombi mit der herzhaften Salsiccia-Füllung ist ein echter BBQ-Kracher.
Ideal für spontane Gäste, schnelle Abende oder wenn du einfach mal wieder was Richtiges essen willst!
