Ob am Lagerfeuer im Dutch Oven oder in der heimischen Küche im Schmortopf – dieses Rezept sorgt für erstaunte Gesichter und volle Bäuche! Cola-Fleisch, geschmort in süß-würziger Cherry-Cola, mit BBQ-Sauce, Sauerkraut und Beef vom Feinsten. Und das Ganze landet als saftiger Burger im Bun! 🥪🔥

Schichtfleisch gehört zu den absoluten Evergreens im Dutch Oven – und mit dieser Variante bekommt es ein saftig-rustikales Upgrade: Zart gegarter Schweinenacken, kräftig gewürzt mit SenneRub, geschichtet mit Bacon, Paprika und Zwiebeln, abgerundet mit einer ordentlichen Portion BBQ-Sauce. Dazu als Beilage: perfekt gegarte Nudeln, die sich ideal mit der rauchigen Soße verbinden. Ein echtes Dutch Oven Highlight, das nicht nur satt, sondern auch glücklich macht!

Und wieder einmal hat die Hövelgrillerin zugeschlagen... 😅 Als sie mir dieses Rezept präsentierte, konnte ich meine Skepsis kaum verbergen – ganz nach dem Motto von Ray Stantz alias Dan Aykroyd aus Ghostbusters: 👉 "Hört! Ich rieche was!" Grünkohl – bislang eher der ungeliebte Kohl meiner kulinarischen Kindheit – und dann noch kombiniert mit Käse zu einer Suppe? Das klang in meinen Ohren nach einer mutigen Herausforderung. 😬 Aber was soll ich sagen? 👉 Die...