Iberico-Schwein gehört für mich einfach zu den absoluten Highlights am Grill! Egal ob Nacken, Rücken oder das zarte Secreto – das Fleisch ist immer unvergleichlich saftig, nussig im Geschmack und ein echtes Fest für die Sinne. 😋❤️ Heute haben wir aus 450 g Iberico-Rücken feine Minutensteaks geschnitten und mit der fantastischen Gewürzmischung #RufMichAnPuppe von Tante Tomate veredelt. Dazu gab’s eine herzhafte Pasta-Gemüsepfanne, angelehnt an das italienische il soffritto –...