Du liebst Pasta, stehst auf cremige Soßen und hast ein Herz für kreative Grillideen? Dann wird dich dieses Rezept sofort abholen!
Überbackene Spaghettinester mit Frikandeln verbinden das Beste aus der mediterranen und holländischen Küche – eine fruchtige Tomaten-Sahne-Soße,
gewürzt mit italienischem Flair, trifft auf deftige Frikandeln, knusprigen Käse und den würzigen Touch von Schmand.
Ein Auflauf für alle, die mal was anderes wollen – und eine echte BBQ-taugliche Alternative zu Lasagne & Co.
🛒 Zutaten:
-
250 g Spaghetti
-
5 Frikandeln
-
1 Zwiebel
-
1 Knoblauchzehe
-
1 Packung passierte Tomaten
-
Sahne
-
Schmand
-
Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
-
Lamore Italiano Gewürz (oder italienische Kräutermischung)
-
Öl zum Anbraten
🔥 Zubereitung:
-
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.
-
Frikandeln klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.
-
In einer zweiten Pfanne Zwiebel und Knoblauch andünsten.
-
Passierte Tomaten zugeben, aufkochen lassen.
-
Mit italienischem Gewürz und einem Schuss Sahne abschmecken.
-
Die Soße in eine Auflaufform geben und die Spaghetti in Nestern hineinsetzen.
-
Gebratene Frikandeln darüber verteilen.
-
Auf jedes Nest 1 TL Schmand setzen.
-
Mit geriebenem Käse bestreuen.
-
Bei ca. 180 °C für 30–45 Minuten überbacken, bis alles goldbraun ist.
🧾 Fazit:
Ein echtes Soulfood-Gericht mit internationalem BBQ-Charme:
würzig, käsig, cremig und mit viel Charakter.
Ob als Familienessen oder Grillbeilage aus dem Dutch Oven –
diese Spaghettinester mit Frikandel bringen Abwechslung und Geschmack aufs nächste Level!
