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Salsiccia Fladenbrotpizza (82)

🇩🇪 Bei Hövelgrillers Sunday veröffentlichen wir jeden Samstag ein Gericht komplett mit Zutaten und Anleitung zur Zubereitung. Alle Gerichte haben entweder wir, die Hövelgrillerin und ich, oder die Schwiegermutter am Himmelsberg selbst zubereitet und getestet. Wir versuchen soviel Abwechslung wie möglich in unsere Rubrik zu bringen. Fast alle Gerichte lassen sich in der Küche oder auf dem Grill zubereiten.  Auf Grund steigender Zahl auch internationaler Besucher bieten wir die Rezepte in Deutsch und Englisch an :-)

 

🌎At Hövelgriller Sunday wie post every Saturday a new recipe with ingredients and  preperation-list. All recipes were tested by me, my wife or my mother in law :-D We try to have as much variety in our recipes as possible. Alle recipes can easily be done on a grill or in the kitchen. Because of the raise of  interantional supporters we offer our recipes in english and german now :-)

 

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🌎 Flatbread Pizza with Salsiccia

🇩🇪 Salsiccia Fladenbrotpizza

 

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🌎 Today we prepare a tasty Flatbread-Pizza on our Pit-Boss Navigator 850. As meat we use original italian salsiccia. How we did it and what you need you will find below.

 

 🇩🇪 Heute machen wir auf unserem Pelletgrill von PitBoss (Navigator 850) eine richtig geile und einfache Fladenbrotpizza. Als Fleischzutat haben wir eine original italienische Salsiccia benutzt.  Wie wir ihn zubereitet haben und die nötigen Zutaten findet ihr weiter unten.

 

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🌎 Ingredients

  • Salsiccia
  • Flatbread
  • Onions
  • Paprika
  • Corn
  • sieved tomatoes
  • tomato paste
  • pepper
  • Pizza Spice
  • BBQ Rub
  • Cheese
🌎 Preperation
  1. Get the meat out of the salsiccia and roast it in a pan
  2. Add onions, corn and paprika an keep roasting
  3. For our Pizza Sauce we mix sieved tomatos, tomato paste, pizza spice and pepper
  4. Get the pan off and exchange it against a pizza stone
  5. Heat the pizza stone and grill over 200 degrees Celisius
  6. Get the pizzasauce in the pan and mix it all with a BBQ Rub.
  7. At the mix on the flatbread and topp it witch (much cheese)
  8. Now get it on the Pizza Stone and bake it cross and crispy
 
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🇩🇪 Zutaten
  • Salsiccia
  • Fladenbrot
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Mais
  • passierte Tomaten
  • Tomatenmark
  • Pfeffer
  • Pizza Gewürz
  • BBQ Rub
  • Käse
 
🇩🇪 Zubereitung 
  1. Salsiccia Brät in einer Pfanne anbraten
  2. Zwiebeln, Paprika und Mais dazu
  3. Für die Pizzasauce mischen wir passierte Tomaten, Tomatenmark, Pfeffer und Pizzagewürz.
  4. Wir tauschen die Pfanne gegen einen Pizzastein und erhitzen diesen über 200 Grad
  5. Wir mischen die Pizzasauce in die Salsiccia-Pfanne und würzen mit BBQ Rub nach
  6. Wir verteilen diesen Mix auf dem Fladenbrot und toppen ihn mit (viiiiiieeeel) Käse
  7. Nun bei über 200 Grad cross backen

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