Wenn’s schnell gehen muss, aber trotzdem lecker, frisch und sättigend sein soll, ist diese Gemüsebrät-Pfanne genau das Richtige. Frische Bratwurst wird ausgelöst und angebraten, dazu kommen knackige Paprika, Möhren, Erbsen und Frühlingszwiebeln, alles vereint in einer cremigen Frischkäse-Sauce. Ein perfektes Gericht für die Pfanne oder Feuerplatte – bodennah, ehrlich, einfach gut. Ob als Beilage zum Grillfleisch oder pur mit Baguette – diese Brätpfanne rockt jede Outdoor-Küche.

Iberico-Schwein gehört für mich einfach zu den absoluten Highlights am Grill! Egal ob Nacken, Rücken oder das zarte Secreto – das Fleisch ist immer unvergleichlich saftig, nussig im Geschmack und ein echtes Fest für die Sinne. 😋❤️ Heute haben wir aus 450 g Iberico-Rücken feine Minutensteaks geschnitten und mit der fantastischen Gewürzmischung #RufMichAnPuppe von Tante Tomate veredelt. Dazu gab’s eine herzhafte Pasta-Gemüsepfanne, angelehnt an das italienische il soffritto –...