Manchmal braucht es nicht viel Fleisch, um beim BBQ oder aus dem Ofen richtig zu begeistern. Dieser Auflauf ist herzhaft, vegetarisch, cremig und ein echter Hingucker: Feine Bandnudeln, in einer Spinat-Frischkäse-Soße mit Pilzen und Zwiebeln, und obendrauf: sanft gegarte Eier, die im Ofen perfekt stocken. Ein Gericht, das sich perfekt vorbereiten lässt, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht – und mit seiner Rahmigkeit und Farbe auch optisch begeistert.