Manchmal braucht es nicht viel Fleisch, um beim BBQ oder aus dem Ofen richtig zu begeistern. Dieser Auflauf ist herzhaft, vegetarisch, cremig und ein echter Hingucker: Feine Bandnudeln, in einer Spinat-Frischkäse-Soße mit Pilzen und Zwiebeln, und obendrauf: sanft gegarte Eier, die im Ofen perfekt stocken. Ein Gericht, das sich perfekt vorbereiten lässt, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht – und mit seiner Rahmigkeit und Farbe auch optisch begeistert.

Geburtstagsfreude trifft BBQ-Kultklassiker Zum Geburtstag des kleinen Thronfolgers durfte natürlich eins nicht fehlen: HotDogs! 🎈 Und zwar nicht irgendwelche – sondern Slinky Dogs, inspiriert vom legendären YouTube-Video der @bbqpitboys 🔥. Die Zubereitung ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch total simpel. Ein paar raffinierte Schnitte ins Würstchen, aromatische Kräuterbutter, ein herrlich weiches Bun vom @baeckermeister_martin – und schon hast du die leckerste Form...

Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die richtig glücklich machen! Bei einem Besuch bei der Schwiegermutter am Himmelsberg durfte ich wieder einmal erleben, was echte Hausmannskost bedeutet: Ein sensationell leckerer Spätzleauflauf – herzhaft, deftig und absolut unwiderstehlich! 😍 (Kleine Randnotiz: Ich hab mich ehrlich gesagt richtig vollgefuttert... aber hey – man lebt schließlich nur einmal! 😅) Im Gegensatz zum klassischen Gratin wurde dieses Mal nicht direkt in der...

Auf vielfachen Wunsch unserer Grill- und Kochfreunde gibt es heute endlich das heiß ersehnte Rezept direkt von der Schwiegermutter am Himmelsberg: 👉 Den legendären Kassler-Rösti-Auflauf nach Art meiner Schwiegermutter! 👩‍🍳💥 Und ich kann es nur bestätigen: Wenn ich dort zu Gast bin, gibt’s kaum etwas Besseres! Dieser Auflauf ist pure Wohlfühlküche – herzhaft, cremig und einfach bombastisch lecker. 😍