Wenn sich Low & Slow mit Röstaromen verbindet, dann landen sie garantiert im Römertopf! Heute zeigen wir dir, wie du mit einfachen Mitteln richtig zarte Kotelett-Rippchen zauberst – langsam gegart in würziger Brühe, mit süß-scharfer Sauce glasiert und am Ende kurz angeknuspert. 😎 Der Römertopf übernimmt das Smoken für Faule – Dampf, Hitze und Zeit erledigen die Hauptarbeit, du brauchst nur zu glasieren, wenden, nachlegen und genießen. Perfekt für alle, die zarte Ribs...

Wer sagt eigentlich, dass Gemüse nur Beilage ist? Heute zeigen wir euch, wie ihr zarte Rindersteaks auf der Keramik-Plancha nicht nur perfekt auf den Punkt grillt, sondern direkt auf einem Bett aus scharf angebratenem Gemüse serviert – aromatisch, saftig, einfach richtig gut! 👨‍🍳 Die Kombination aus feurigem Eisen, ein wenig Öl und knackigem Gemüse bringt Röstaromen auf den Teller, die man so aus der Pfanne nie bekommt. Und das Steak? Wird vorher ordentlich gesalzen, kurz scharf...

Vergesst Gulasch aus der Dose – jetzt wird gespießt, was das Zeug hält! Denn unser Hövel-Schaschlik ist mehr als nur Grillgut: es ist Tradition, Aroma und Handwerk in einem Spieß. Mit dicken, saftigen Stücken aus dem Nacken, ordentlich Schaschlik-Sauce, BBQ Rub und einem rustikalen Gemüsemix aus Zwiebeln & Paprika wird daraus ein echter Klassiker am Spieß – egal ob direkt auf dem Grillrost oder traditionell über dem Schwenker/“Klappo“. Das Ganze wird außen schön...